Biohof Gütl Adam - Karin und Paul Reisenberger 62 gefunden

Wir, Karin und Paul Reisenberger dürfen uns seit Jänner 2016 glücklich schätzen, den biologischen, landwirtschaftlichen Betrieb von Paul’s Eltern weiterführen zu dürfen.

Unser Ziel ist es, die uns zur Verfügung stehenden Energien und Güter zu nutzen und im Einklang mit der Natur und den Mitmenschen gesunde Lebensmittel zu erzeugen. Wir versuchen durch unser Tun das Wohlgefühl unserer Kunden und unser eigenes zu steigern.

Warum sind wir BIO?

Die Liebe zur Natur und unser Gesundheitsbewusstsein hat es uns stets ermöglicht auf jegliche Pestizide und chemische Spritzmittel zu verzichten.
Weil es die naturnaheste Form ist wie man einen landwirtschaftlichen Betrieb führen kann.
Weil es unsere tiefste Überzeugung ist, dass eine biologische Wirtschaftsweise der einzig richtige Weg ist, den nachkommenden Generationen eine artenreiche Tier – und Pflanzenwelt, gesunde Böden und sauberes, trinktaugliches Grundwasser zu übergeben.
Ein gesunder und gestärkter Boden ist die Grundlage für eine ordentliche Wirtschaftsweise.
Der Boden ist der Filter für sauberes und trinktaugliches Wasser!
Außerdem ist Bio nicht nur weitaus gesünder, sondern es schmeckt auch noch viel besser!

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Unser Betrieb besteht aus drei Spaten welche ineinandergreifend eine tolle Kreislaufwirtschaft ermöglichen:

Biologische Landwirtschaft
Bio - Bäckerei
Kompostierung

Unsere Getreidesorten werden ausschließlich auf unserem Betrieb gesät, geerntet, entspelzt, gereinigt und anschließend in der hofeigenen Mühle zu hochwertigen Bio - Fein – und Vollmehlen verarbeitet.
Wir legen Wert darauf, dass alte und gut verträgliche Getreidesorten wie zum Beispiel Ebners Rotkorn beim Dinkel und Johannisroggen angebaut werden.

Unser eigenes Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen) wird zur Gänze in der eigenen Backstube zu verschiedenen Sauerteigbroten, einer Vielzahl an Gebäckvarianten, Mehlspeisen, Teigwaren und vielem mehr verarbeitet.

Unsere Brote werden rein mit unserem handgeführten Natursauerteig hergestellt – OHNE Hefe und OHNE Weizen.

Die verschiedensten Fein – und Vollmehle werden mit der Hofeigenen Steinmühle jede Woche frisch gemahlen.
Das ganze Getreide verlässt nie den Hof – da wir auch die Getreidereinigung und Entspelzung am Hof selber haben.

Wie man anhand unseres Logos erkennen kann betreiben wir auf unserem biologischen Betrieb eine optimale Kreislaufwirtschaft. 🌎

Anhand der Sonne 🌞 und anderen äußerlichen Faktoren kann unser Getreide 🌾 und unsere Erdäpfel 🥔 optimal gedeihen, welche wiederum zu Brot 🥖 und anderen Köstlichkeiten 🥐 verarbeitet werden können. Anhand biogener Abfälle welche mit effektiven Mikroorganismen fermentiert und gestärkt werden kann unsere Komposterde 🌱optimal gedeihen. Somit wird die Nährstoffversorgung unserer Böden durch die hofeigene Kompostieranlage gewährleistet. Um eine optimale Pflanzengesundheit zu erreichen, setzen wir EM (effektive Mikroorganismen) am Betrieb ein. Dieser Kompost wird wiederum auf unseren Feldern ausgebracht und dient unseren Pflanzen, 🌾 Kulturen und unserem Boden als Basis für optimalen Humusaufbau.

Der Boden ist der Filter für sauberes und trinktaugliches Wasser. 💧

Die Gestaltungsmöglichkeiten in und auf unserem Betrieb bereiten uns viel Freude, es ist schön mit der Natur und den Menschen zu arbeiten und mit gutem Wissen und vor allem Gewissen positiv für unser gemeinsames Wohl zu sorgen.

Wir haben unsere Bio Backstube immer Freitags von 08:00Uhr bis 19:00Uhr geöffnet.
(Ausnahme: Wenn DO/FR ein Feiertag ist oder Schulferien sind, dann haben wir geschlossen und können euch somit nicht beliefern!)

Wir hoffen, dass wir Euch hiermit einen kleinen Einblick in unseren Betrieb geben konnten. 😉

Liebe Grüße

Karin und Paul
Reisenberger 😊

BIO Apfelkuchen gedeckt aus Dinkel

- rein aus DINKEL
- OHNE Hefe
- OHNE Weizen

- Dinkelfeinmehl
- Salz
- Eier
- Staubzucker
- Butter
- Äpfel
- Zimt
- Dinkelbrösel
- Rohrohrzucker

* alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. aus rein biologischer Produktion

Bestellbar bis: Dienstag, 03.12.2024
Abholtag: Freitag, 06.12.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Gütl Adam - Karin und Paul Reisenberger

3,50 €

0,32 €

Anzahl

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